????????????????????????????????????

Banoffeetaart

Soms heb je van die smaakcombinaties waar je helemaal versteld van staat. Dat je van tevoren denkt: “dit lijkt me op zich wel lekker maar misschien niet helemaal mijn pakkie-an” maar dat als je het proeft, je je afvraagt waarom je dit in godsnaam nog nooit eerder hebt gemaakt.

DSC_0016

Key lime taartjes

Ik heb de zomer in mijn bol. Nu heb ik dat al een tijdje, maar nu met de officiële ingang van het nieuwe seizoen EN het mooie weer ben ik helemaal niet meer te stoppen! Er zijn natuurlijk oneindig veel voordelen aan zomer (waar ik allemaal een groot fan van ben) maar er is ook…

Lees Meer »

DSC_0006

Zomertaartjes

Oké, het begint er eindelijk op te lijken. Ondanks dat de lage temperatuur en harde wind soms wat roet in het eten gooit, doet de zon hard zijn best om de zomer in te zetten. Hoera! Op naar verbrande neuzen, lange avonden op het terras en zonsondergangen op het strand! Heerlijk!

DSC_0185

Appel-roostaart

Vandaag is het Moederdag. En of je het nou wilt of niet, tegenwoordig kun je er niet meer omheen. Het is overal: van reclames voor tegoedbonnen tot aan aanbiedingen in de supermarkt, alles voor “die Mamma”. Vergeten is dus geen excuus meer (zelfs niet voor mijn broers). En terecht! Want of het nou een schoon-,…

Lees Meer »

DSC_0602

De klassieke slagroomtaart

Sinds ik met Oventijd ben begonnen, heb ik het geluk dat ik ook bakopdrachten krijg. De meeste opdrachten zijn vrij specifiek (brownies/blondies/carrotcake/cheesecake). Maar soms is er ook ruimte voor wat culinaire vrijheid. Zo had ik voor dit weekend een opdracht voor taart. Dat was op zich niet zo verrassend, maar verder waren de enige vereisten dat…

Lees Meer »

DSC_0084-2

Mini citroen cheesecakejes

Ik hou van citroen. Het is fris, het is zuur en je voelt je instant gezond. Deze vrolijke gele vruchten zijn daarom ook één van mijn lievelings ingrediënten om mee te koken. Ik ben sowieso geen fan van extreem zoet gebak en het zure van de citroen is daarvoor de perfecte tegenhanger.

DSC_0033 (2)

Ananas-bosbessentaartjes

Chili.. me gusta mucho! Een maand geleden kwamen vriendlief en ik terug van onze tweede keer Chili. Twee jaar geleden werden we tijdens onze reis door Zuid-Amerika verliefd op dit enorm lange land met de meest diverse en adembenemende natuur, aardige mensen en relaxte sfeer. Sindsdien laat het land me niet meer los.

DSC_0236 verkleint

Franse appeltaart

Sommige taarten staan al zo lang op mijn verlanglijstje om te maken maar het ontbreken van het juiste moment, de juiste spullen en de juiste tijd zitten soms in de weg. Zo ook bij deze Franse appeltaart.