DSC_0602

De klassieke slagroomtaart

Sinds ik met Oventijd ben begonnen, heb ik het geluk dat ik ook bakopdrachten krijg. De meeste opdrachten zijn vrij specifiek (brownies/blondies/carrotcake/cheesecake). Maar soms is er ook ruimte voor wat culinaire vrijheid.┬áZo had ik voor dit weekend een opdracht voor taart. Dat was op zich niet zo verrassend, maar verder waren de enige vereisten dat…

Lees Meer »

DSC_0076

Gevulde koeken

Bakken is voor mij een uit de hand gelopen hobby. Ik vind niets zo heerlijk en ontspannend als in de keuken te staan roeren, kloppen en mengen om vervolgens in alle rust in de oven te turen of het allemaal al gaar is. Een heerlijke bezigheid met als resultaat een huis vol met taarten, koekjes…

Lees Meer »