????????????????????????????????????

Chocolade-amandelsquares

Angry baking. Ooit wel eens van gehoord? Ik eigenlijk niet maar toch verbaast het me ook niets dat ik niet de enige ben die daar wel eens gretig gebruik van maakt.

DSC_0003 (3)

Citroen-frambozencakejes

Als er iets is dat ik oneindig veel kan eten, dan is het wel cake. Het ene stukje dat ik dan van mezelf mag, vraagt gewoon om een tweede. En een derde.. En een vierde.. Nou ja, je snapt het wel. Ik kan het niet weerstaan. Een cake heeft nooit echt een lange toekomst voor…

Lees Meer »

DSC_0061 (2)

Bramen-chocoladecake

Ik werd wakker en dacht: cake. Nu is dat op zichzelf niet heel gek. Ik bedoel, dat hebben we allemaal toch wel eens? Het gekke was alleen dat het 8.30 ‘s ochtends was. Op zondag! Normaal ben ik meer van het ultiem-uitslapen-want-de-wekker-gaat-al-veel-te-vaak-type maar deze keer was het anders. Het idee van cake liet me niet…

Lees Meer »

DSC_0063

Chocolate-chip tulband

Ik weet niet wat het is, maar een tulbandcake vind ik altijd zoiets heerlijk burgerlijks hebben. Een beetje Engels-platteland-ouderwets maar ook wel weer een soort van hip. Want een cake met een gat in het midden, wie verzint dat nou? Je zou zeggen, hoe meer cake, hoe vreugd (dat is althans één van mijn lijfspreuken)…

Lees Meer »

DSC_0224 (1) verkleint

Banaan Kokos Cake

Sommige recepten worden meer uit noodzaak geboren dan uit iets anders. Zo liep ik laatst langs de fruitmand toen ik overvallen werd door een erg aanwezige bananengeur. Wat bleek, onder de citroenen, avocado’s en peren lagen nog twee bananen die ik een beetje was vergeten… Oeps! Ze waren eigenlijk te bruin om op te eten maar…

Lees Meer »